LA CAVE DE MATURATION
Des côtes de bœuf à partager, frites et sauce Bonheur
Paris Bonheur célèbre l’esprit du partage autour de belles pièces de boeuf, servies avec des frites croustillantes, la sauce Bonheur et une selection de bonnes bouteilles pour les accompagner
A table, la viande devient un moment de convivialité.
Les pièces sont pensées pour être partagées à plusieurs dans un esprit profondément Bistrot. La sélection met à l’honneur des origines au caractère affirmé, chacune choisie pour sa personnalité
- ANGUS : Généreuse et équilibrée
- LIMOUSINE : Fine, élégante au goût franc
- SIMMENTAL : Persillée et Intense
- BLONDE DE GALICE – TOMAHAWK : Profonde, rare et de grand caractère